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お盆の予定案件

お盆期間中、我が家に菩提寺の住職がお経を上げに来ます

ひと月前に檀家回りの予定表が届くので、それに合わせて数日前から準備開始！

と言うのも、檀家さんのお家の多い地域から順に回ってくるので、市の外れにある我が家に来るのは大概夕方の6時頃

さすがにその時刻にお茶だけ…という訳にもいかず、お寺に戻るまでの小腹を満たす、ちょっとした物をお出ししなくてはならなくて

その献立を考え、買い物をし、物によっては前日から仕込みをする次第

ここ何年かは、住職が気に入って下さった物を２～３品と、プラス新メニュー。この新メニューを今年はどうしよう！？

住職のお気に入りの1つに「鶏のササミのザーサイ和え」があります

使うのは桃屋さんの搾菜で、塊で売っているザーサイのように塩抜きをせずに手軽に使えるので、毎回必ずお出しする一品です(^^)

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2023-08-10 12:10

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サファイア師匠
お疲れ様です

毎年お夕食をお出ししているんですか？
偉いなあサファイア家！
そのササミのザーサイあえ美味しそうですね
何かの時の一品料理！
我が家も真似してみます＼(^^)／

リアルまるこ

女性/58歳/茨城県/看護師
2023-08-10 15:10

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こんにちは

うわぁ〜(@_@)
それは大変ですね。

本部長の好物のpizzaです、どうぞ〜！

なんてお出ししたらひっくり返っちゃうかしら。

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2023-08-10 15:32

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(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

塊を魂

読み間違えたー（笑）

間違いなく『プシュッ♪』って、スーパードライが空きそうな…？
何故一番搾りでは無い…(ﾟ∀ﾟ)♪

RSK 1520

男性/56歳/神奈川県/会社員
2023-08-10 16:03

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まるこ先輩、おばんでやんす(^-^)/

鶏ササミのザーサイ和えはね

酒蒸しして手で解したササミ、ザク切りした桃屋の搾菜、白髪ネギ、ゴマ油 のみ

味が足りなかったら、塩少々

夏は結構な頻度で作ってます
(^^)ｼﾞｭｰｼｮｸﾉ ｵｷﾆｲﾘ

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2023-08-10 21:05

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かよよんさん、こんばんは(^-^)/

本部長の好きなpizzaね～(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

ウチの住職、実は学年ひとつ上の早生まれだから、56歳なのよ

意外と喜ばれたりして～～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2023-08-10 21:08

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横さん、こんばんは(^-^)/

ナニナニ、魂で売ってるザーサイかい？

売り場にて、闘魂込めて販売しております「塊のザーサイ」

なーんてな((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2023-08-10 21:11

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