横須賀さん、やっちまいましたね

後で冷やして食べる麺は
書いてある茹で時間よりむしろちょい長めに茹でて
冷水でしっかり冷やすとちょうど良い硬さかも‥

でも食べられる硬さでギリギリ、よし！

良い午後を♪

1

RSK 1520 さん
こんにちは♪

湯なら短めでもイケるけど
冷水でしめる時は、キュッと
縮まって硬くなるから
気持ち長めにせにゃあ～(^^;

それにしても、美味しそうな
冷やし塩ラーメンですな～♪
(*^-^*)　真似しよ～っと♪

1

いやいや麺は硬めが好き

カップ麺の揚げた麺の場合
少しコリコリ感有りだね

ノンフライ麺は普通で良いとしてる


今日の私の弁当は
ホタテを焼いた
ホタテ弁当

聞くと凄いけどベビーホタテ
大した事ない(｡>﹏<｡)
でも旨〜〜ホタテやし

ゆで卵と野菜炒め
バランスもいい(≧∇≦)b

1

ポーメリさん(^^)
こんにちは♪

やっちまったーです(ﾟ∀ﾟ)♪

お箸で持ち上げた瞬間…
固まったまま(^_^;)ｱﾗﾗ

まぁ♪お腹に入っちゃえば一緒(^^)v
…と、おおらかに考えましょう（笑）

ポーメリさんもゆぅるりとーᕦ⁠(⁠ò⁠_⁠ó⁠ˇ⁠)⁠ᕤ

1

ちーたん❤さん(^^)
こんにちは♪

ね～(ﾟ∀ﾟ)
あんなに硬いとは？びっくりです（笑）

あ☆
味噌

1

マイケルさん(^^)
こんにちは♪

横も麺硬め派
なんです…が！

さすがに硬すぎたΣ(ﾟДﾟ)ﾏｼﾞｶｰ

ホタテ弁当…(ΦωΦ)ｼﾞｰ
お　お　美味しそうやー♪

0

横須賀師匠
こんにちは

私は柔らかめが好きなので、標準のうでじかんより長めにうでます
うどんも腰のあるものより、柔らかめが好きです

何より冷やし塩ラーメン美味しそうだー＼(^^)／

1

横さん、おつでしたー(;^_^A

私は歯の関係で、かための麺はNGになってしまったよ…(´・c_・`)ﾓﾉﾆﾖｯﾃﾊ ｶﾐｷﾚﾝ!

だけど、かた焼きそばは好き♡

餡で柔らかくふやけた麺の美味しさったら…あっ、昨日の「ハットの日」の1社のヤツが食べたくなってきた！

冷やしラーメンか…未だ作ったことは非ず…

1

RSK 1520さん

あぁ～～(￣▽￣;)
味噌…言っちゃいましたね？（笑）

わたしの治りかけの傷
よくも突いたな～(^^;)

1