実家グルメ案件

皆様お疲れ様です

地元に在郷していたのは約３０年程前になりますが、その当時好きだったメニューは「ニンニクドレッシング」のサラダです

母のお手製で、記憶ではニンニク＋サラダオイル＋醤油＋酢

配分は判りません

とにかく「適量を適当に煮込んで混ぜたら出来上がり」だそうです

キャベツと千切りにしたキュウリのサラダにかけて食べるとメチャメチャ美味しくて大好きでした

未だに再現出来ていません
気付けば２０年近く帰省していないので記憶もだいぶ薄れてきました

0