本日の案件

皆さま、お疲れさまです。

私自身の実家は神奈川ですが、
母が沖縄出身ということもあり、
ゴーヤチャンプルーなど、
沖縄料理が食卓に並ぶことがよくありました。

そのなかで、私が特に大好きだったのが
にんじんしりしり。
にんじんと卵を炒めて味付けしたシンプルな料理ですが、
それがまた病みつきになる美味しさでした。
因みに作り方を聞いたら、分量はほぼ適当に作っているとのことで、ちょっとビックリした覚えがあります笑
お袋の味って案外そういうものなのかもしれないですね…。

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