山形おいしいもがみ！実家がししとう農家です！8月がピーク

千葉や高知産は、ビニールハウスなどにより、年間を通して流通していますが、実家の物は、露地栽培なのでこの時期にしか食べることができません。いや！！最上のししとうは、この時期限定かもしれません。この後、数カ月後には、雪で閉ざされてしまうからです。ゴールデンウィーク頃より雪が解けて、畑の準備ができるようになります。他の皆さんは、年間を通して作れると思っている人が多くいると思いますが、やはり日本海側の東北地方には、雪の季節がやってきます。そのため、夏の時期は、物凄く忙しく、稼ぎ時でありますが、冬になると、稼ぎがなくなり、除雪や、暖房などの燃料費がかかってきます。春になれば解ける雪ですが、除雪をしないと生活ができなくなってしまいます。なかなか農家さんは、大変です！！

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