ししとう案件！

みなさま、残暑厳しい折、お疲れ様です。

私は結構な頻度で「激辛」にあたります。
「辛い」なんてものではなく、もはや「痛い」と言う感じで、２回くらい噛んだあたりから悶えます。
口からは唾液が、鼻からは鼻水が大量にあふれ出し、しばらくひたすら耐えることになります。
年に２～３回くらいししとうを食べる感じなのですが、そのうち１回くらいは「ちょっと辛い」で済みますが、あとは「痛い」です。

なんでこんなに辛いの！？と思って調べたところ、どうやらししとうが育つ過程で「ストレス」がかかると「辛く」なるそうです。水が足りなかったり、肥料の関係だったり、日当たりだったり。何がストレスなのかはわかりませんが。

ちなみに、バナナも育つときのストレスで甘さが変わります。ストレス無く「まっすぐ」育ったものの方が甘いですよ。
ししとうはストレスがかかったかどうか見た目でわからないんですよね～。わかりやすければ良いのに！

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