ししとうと言えば…

スペインには｢パドロン｣または｢パルドロン｣というししとうのちょっと肉厚な品種のフリットがありますね。

日本では、長野県の遠野市で育てており、｢遠野パドロン｣として売っておりますが。
トウモロコシの粉で作った衣でカラッと揚げて、パプリカやハーブで少しスパイシーな味付けにしたマヨネーズと一緒に食べると病みつきです！！

今まで何本か食べましたがすこーし辛い時はあるもののししとう程はなかったなぁ〜

ああ…パドロン食べたい！！

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