ししとう案件

皆様おつかれ様です。
終わってしまいましたが…
ししとうや唐辛子の様な野菜は土の質、ミネラル分で結構辛くなったり辛くなかったりする、という話を韓国で暮らしていた時に聞いた覚えがあります。
つまり辛くなる成分を良く吸収した物が辛い、という事ではないでしょうか。
不思議ですねぇ

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