案件

皆さま、お疲れ様です。
プライド案件ですが、私の場合、野菜の品質見極めです。サラダを作る仕事柄、作業にも影響がでるので、注意してるのですが、最近の異常な暑さ、集中豪雨などの異常気象、人でもへばってしまう中、農作物の影響は深刻です。
とはいえ、お客さまには傷んだ野菜を届ける訳にはいかないので、使える所は大切に使用して、フードロス削減にも努めています。
生ものを扱っていると、地球が悲鳴をあげている現状がよく分かります。
温暖化への関心をそういった観点からも感じて頂きたく投稿しました。

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