大人の趣味案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。

私が趣味としてやっているのは燻製です。
始めてまだ3ヶ月の初心者ですがハマっています。
燻製は酒のつまみに最高です。
一般的な燻製は庭でするタイプか多く夏は暑く、雨だと出来ない等、天候に左右されやすいです
私はキッチンで出来るタイプの燻製をしてるので手軽に作れます。
密閉性が良く、匂いもあまりしません。

今は基本的な6Pチーズ、ミモレット、ナッツ、ソーセージ、サキイカ等を燻製しています。
どれもそのまま食べられるのですが、燻製する事で美味しさ倍増。
特に6Pチーズは妻もお気に入り。
妻に燻製作ってよと言われる程です。
妻公認でおつまみを作って、お酒が飲める。
こんな美味しい趣味は他にはありません。

3