案件

皆様お疲れ様です
「マイ・ジョブ案件～好きな仕事と嫌いな仕事～」
飲食店で働いています。
好きな仕事はお料理を作ること
嫌いな仕事は接客です。

お客さんにお料理を美味しく食べていただくために忙しくても盛り付けを丁寧に、食材の管理は時間刻みで新鮮なもの以外は出さないように、それでいて回転率を考え手は早く、と思いながら作っています。

しかしひとたびホールに出れば、笑顔を作って気を使って、脳の違う場所をつかうので少し疲れてしまいます。
接客業は長いのですが、お客さんって...怖いです。
突然怒ってくるお客様や、サービスを再度受ける為に何度も嘘をつくお客様、出したものに文句をつけてくるお客様、姉ちゃんおっぱいちっちゃいね！とセクハラしてくるお客様、仕事したいのに酔っ払って絡んで止まらないお客様...

お客様の笑顔が見たくて。と言う文言をよく見ますが、私的には笑顔なんか見なくていい。ただただお料理を楽しんで美味しかったと思ってお帰りいただきたい。
と思ってしまいます。

なので今は職場に、接客は苦手なのでキッチンにこもらせてください。とお願いしてキッチンのみです。なのでお料理にだけ集中出来るので心が穏やかです。

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