WASH!WASH!案件

やしろ本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。
毎日の仕事のスタートは燻製器磨きです。
燻製専門の飲食店を営む仕事柄、燻製器は店の命です。
前日の営業修了後に強力油落としの洗剤に浸けておき、
翌日ピカピカになるまで磨きます。
タバコのヤニと同じようなイメージでとても頑固な汚れなのでなかなか綺麗になりません。綺麗な燻製器で作る料理は格別です。
この暑い時期に汗だくになりながら今日も磨きます。

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