社員掲示板
全然美味しくありませんでした。
みなさま、ごきげんいかがですか。
ちょっと時間あるから〜と作ったら
ゆで卵を大大大失敗しました。
・日にちの経った卵を使い
・底にヒビを入れ
・ゆでたらすぐ水に浸けたのに
「常温に戻さなかった」のが敗因でしょうか。
もう〜むけない〜
殻、くっつきすぎ〜
こんなにも違うなんて(T . T)
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2023-09-24 07:59
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え…殻がツルリと剥ける技があるんですか！？
底に穴を開けるってのはやったことありますけど、上手くいった試しもなく…
たまにビックリするくらいチュルンとと剥けるけど、たまたまかと(≧▽≦)
バンブーアヒージョ
女性/55歳/神奈川県/会社員
2023-09-24 09:22
おはようございます＾＾
昨日、茹で卵を作りました。
殻が綺麗に剥けないのは悲しくなります。
卵もそうだし里芋も綺麗に剥けると気持ちいい
ゆうきりん
女性/54歳/埼玉県/アルバイト
2023-09-24 10:56
バンブーアヒージョさん
我が家は…
・買ってから５日位経ったもの
・常温に戻しておく
・底の方は殻と白身の間に隙間があるので、そこをコン！としてヒビを入れる(念のためお湯の中にお酢をちょっと入れると中身が流れ出ない)
・茹で上がったらすぐ冷やす
で作っちょります(^.^)
昔ガッテンでやってました。
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2023-09-24 12:08
ゆうきりんニャンではありませんか〜(^.^)
お久しぶりです。
チョロチョロ書き込みは見つけてましたよ。
しかも半熟にしちゃって
もうね、人生最大のグチャたまでした(T . T)
次は美味しく作るぞ。
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2023-09-24 12:12
我が家では•••冷蔵庫から取り出し
水を張り、沸騰してから8分
火からおろし、水道水をを流しながら
3分、水を止めて5分、1度、水を切り
鍋の中で軽く優しくひっくり返しながら
ヒビを入れ、再び水を張り5分
そのまま水の中で皮をむいています
お試しあれ^_^
タギルナイト
男性/57歳/茨城県/会社員
2023-09-24 19:17
