案件

この前、会社の同期とバーベキューパーティーをしました。その時に食べたのが、鶏のまるごと唐揚げです。皆さんがイメージする唐揚げは、一個一個鶏肉を小さく切って揚げる物だと思いますが、今回使ったのは、鶏肉の塊を使って、唐揚げ粉を一袋分塗して、油で揚げた唐揚げです。肉の部分がかなり多いので、唐揚げを切った途端に肉汁がナイアガラの滝ぐらい出てきてとても驚きましたし、肉も厚くてとても美味しかったです。
また、そこにコンロがあったので、少し炙って食べてみましたが、炙った唐揚げもスパイスの匂いがより香ばしくなり、これもまた美味しく頂けました。
ちょっと豪快な料理をしたい時は、この鶏の丸ごと唐揚げをおすすめします。

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