案件！

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です！！


先日、フランス産鴨胸肉食べました！！
ビュルゴー家のシャラン鴨というブランド鴨です。
濃厚な味わい、繊細できめ細かい肉質、野性的な香りも含めとても美味しかったです。

しかし、もしかしたら先日食べたシャラン鴨が日本国内で最後に食べるシャラン鴨だったかもしれません。。。

なんでも、
鳥インフルエンザの関係で9月いっぱいでフランスからの家禽類の輸入が出来なくなってしまったようで。
今後、日本でシャラン鴨等の鴨をはじめ、ホロホロ鳥や七面鳥、ウズラ等、家禽類のお肉が食べられ無くなってしまうかもしれません……

もちろん専門家や家禽を育てる生産者の皆様の力で復活することを信じてはいますが、難しい問題なのは確かだと思います。

仕方の無く難しい理由とはいえ、食に携わる身としては悲しく寂しい出来事です。

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