本日の案件

畑の肉と言われる大豆ですが、最近ヴィーガン色として大豆ミートなんかありますよね〜。我が家はヴィーガンではないのですが、夫が大豆が身体にいいからという理由で乾燥大豆を2kg買ってきました、、、分かりますか？乾燥なんですよ。水で戻すと2倍以上の重量になるんです。水で戻した4kgの大豆を消費するの本当に大変でした。子どもが小さいので大豆をそのまま食べさせるのは窒息のリスクがあるのでちいさく潰してから、挽肉と合わせてナゲット風にしたりひじきと一緒に炊いたりして何とか消費しましたが、もう一生大豆料理作りたくないです。ちなみに今日は鶏もも肉2kg(7枚)を調理しました(疲れた)

0