社員掲示板

干し柿報告

おはようございます

干し柿6日目
表面がちりめん皺のようになり、
柔らかくなってきました。

その分少し小さくなってきました。
まだまだ小さくなります。

お店で売られている干し柿用の渋柿が大きいのは縮んで完成するサイズが分かっているのかなと思ったりします(^^;)

6日目は折り返し地点といった所、
後何日か干したら柿を揉んで柔らかくします。

変化して行く干し柿、
なかなか楽しいですよ(^^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-11-08 07:28

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二十歳だった娘さんが四十歳くらいになった、って感じネ〜

なんのこっちゃ……

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2023-11-08 07:42

かよよんさん

親父さんったらなんてことを!
甘くなる(?)んだものいいじゃな〜い(^.^)

こんな暖かい気温でも大丈夫なんですね。
毎年のご報告楽しんでまーす。

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2023-11-08 09:17

おはよーございます♪
楽しそう!チャレンジしてみようかな

ダッシュするガッツ石松

男性/60歳/東京都/自営・自由業
2023-11-08 10:14

かよよんさん、こんにちは(^^)/

干し柿、順調に乾きつつ?あるんですね〜

って、途中で揉むの!?知らなかった〜

日本シリーズが終わって、野球界もすっかりストーブリーグですねぇ

オオタニサンはどこを選ぶかしらね
(・・;

サファイア

女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2023-11-08 11:07

およよ、叱られたゎ……

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2023-11-08 14:09

かよよんさん
こんにちは(^o^)

6日も経つとシワシワになるんですね。
今日もいいお天気だから干し柿にもいい陽射しになったのかな?
すくすく育っておいしくなぁれ(*^^*)

天使のひと口

女性/49歳/千葉県/パート
2023-11-08 15:48

親父さん

お疲れ様です^ ^
二十歳の娘さん、四十歳どころか還暦間近ですよ!

人間に例える所がもうねぇ〜(≧∇≦)

ワタクシ干し柿見たら
より一層日焼け止めクリーム塗ったり
日傘さしたりしています(^◇^;)
アンチエイジング!笑

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-11-08 16:45

べにあずまさん

お疲れ様です^ ^

この気温ですからね、、、
恐る恐るやってみましたが今のところ順調ですね。
寒風に晒されてー、なんてイメージでしたが
特に気温には影響されないようです。

どの段階で渋みが抜けて甘くなるのか
来年は1日1日かじってみようか?なんて思ったりします。
もう甘いのかな?めちゃくちゃ気になります(^.^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-11-08 16:48

ダッシュさん

お疲れ様です^ ^

ぜひぜひ〜!!
随時、干し柿仲間募集中ですよ(^^)

先日実家に行った時に渋柿を8個ほど持って行きました。母は干し柿を作った経験が無いので教えて来ました。
私のウチより陽当たりが良いので良い干し柿が出来そうです。
自分好みの柔らかさで完成を決める事が出来るのも良いですよ(^^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-11-08 16:52

サファイアさん

お疲れ様です^ ^

今年も良い感じにシワシワになってますよ!
途中で揉むのは夫のお婆ちゃんがやっていたそうです。
フニャフニャで楽しいですよ。
あ、むにょむにょヨーヨーみたいな感触です。

ホントホント、大谷サンはどこのチームになるのでしょうね?
三高ファンはそれと同じくオリックスの山崎福也選手の事も気になってます(^^)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-11-08 16:56

天使さん

お疲れ様です^ ^

今年は2種類の渋柿を干してますが
どちらも変わりなく順調にシワシワになってます!

太陽の陽射しが良い仕事をしてくれてますよ。
早く食べたいですヽ(*´∀`)

かよよん

女性/58歳/神奈川県/専業主婦
2023-11-08 17:14