社員掲示板

案件

本部長、秘書、社員の皆さんお疲れ様です！

東京23くの小学校に通っていた私。給食でよく出た「田舎うどん」
煮込みうどんのようなお野菜がたっぷり入ったうどんが大好きで、無性に食べたくなって何度か自分で作ってみたけど、なかなかあの味が再現できずにいます。

リスナーさんで給食を作ってる方がいたら、教えてほしい！

ちんちくりんこのマメコ

女性/42歳/群馬県/専業主婦
2023-11-16 17:28

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現役の栄養士です。

里芋、長ねぎ、笹かまぼこ(ナナメ切り)、白菜、小松菜、豚肉少しを炒めてめんつゆで煮て、ゆでたうどんを入れたらもう少し煮てください。
これでそれっぽくなるはずです。

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2023-11-16 18:11

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追記。大根、にんじんも入れてください。

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2023-11-16 20:16

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