給食案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま。お疲れ様です。
まだ仕事中ですが、楽しく拝聴しております。

給食案件なのですが、私は秋田県のとある村出身です。

村では秋になると給食で”サンマのかば焼き”というメニュー
が登場します。
塩焼きがメジャーなサンマですが、腹から開いた状態で、
焼いたサンマをあまじょっぱいタレと絡ませた一品。

本当に楽しみにしていたメニューでごはんが進んで、たまりませんでした。
休みの子がいるとごはんが余っているので残っているタレ
だけでおかわりしていました。

缶詰のものもありますが、片栗粉をつけて焼いてるのか
カリッとした触感もあり、いまもたまに食べたいなと
思ってしまう一品です。

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