献立を立てている栄養士です。
給食センター方式で給食を提供しています。1日3ブロック制といって、1日に3メニュー調理しています。今はどこでもそうですが、食材の値上がり対応に苦慮しております。先ほど本部長が『給食美味しいって大事』とお話ししていましたが、美味しい給食にはお金が必要です!!うまみの強い食品(肉、魚、乳製品などなど)は高いんです!成長期の子どもたちに出すので栄養価も確保しなくてはいけないし。助けてー!!!
ブリの血合いが好き
女性/47歳/茨城県/公務員
2023-11-16 19:05