今日の案件 クリスマスのチキン

本部長、秘書、リスナーの皆様お疲れ様です！

私の12月の目玉は、クリスマスのチキンです。

小さい頃からクリスマスには、母が焼いた骨付きモモ肉を食べて育ちました。醤油とニンニクと味醂で味付けさていて、パリパリの鳥皮と肉汁たっぷりのお肉は絶品です。

一人暮らしの今は、家族とクリスマスを一緒に過ごすことが減りましたが、思い出すとまた、食べたくなる思い出の味で、私にとっての12月の目玉でした。

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