案件

お疲れ様です！
この時期、冷蔵庫にはクリスマス用の丸鶏ー！の風景。
今年ももうこの季節なんだなぁと冷蔵庫開ける度しみじみ。少し手間はかかるけど、美味しいし、何より家族が楽しみにしているから。
冷凍で届いたので調理する数日前から冷蔵庫にどどーんと丸鶏。これが肉はもちろん、骨からもいい出汁が出るので、肉を食べた後は骨も使って参鶏湯作ります。クリスマス〜年末年始のお楽しみです。

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