クリスマスケーキの件

皆様、こんばんは。クリスマスでしたね。やっと終わりました。
ご予約ケーキだけで4日間で300台以上、大きなミスもなくお客様にお引き渡し出来ました。
スーパーマーケットでケーキをご予約いただいたお客様はパーティメニューをそのお店で揃えようとされるはずです。
帰りにケーキ屋さんに寄られる方は、スーパーで予約などしないのです＝ケーキに代替はないのです。
苺のホールケーキは珍しい品物ではなくなりましたが、クリスマスのパーティーの瞬間、
お客様の食卓に乗るホールケーキは雄一無二の一品物なのです。
ですから我々は細心の注意を払ってケーキ予約に臨みます。納品時からお客様の手元に渡るまで幾度となく検品し、
予備のケーキを準備し、万が一不備や破損があれば極力同一品にて対応できるよう体制を整えます。
運ぶとき、袋詰めする時、会計時など破損の原因になりそうな瞬間は特に気を使います。
今日、日付が変わるまでは緊急のお申し出がないか、我々は緊張しながら時が過ぎるのを待ちます。
全国の同業者の皆様、本当にお疲れ様でした＆ありがとうございました！
だからこそ、某百貨店の販売したクリスマスケーキのニュースに接して、何とも言えない感情を感じるのです。

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