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お雑煮のつゆ三日目
皆様、こんにちは〜
とってもの〜んびりなお正月になってます。
三日目になったお雑煮のつゆが、いい具合に
‥集大成です！
１日 花かつおでとった出汁に鶏肉を加えて
２日 半分になったつゆに、昆布だし・椎茸戻し汁を各お玉２杯足して、クツクツ
３日 残った昆布だし・椎茸戻し汁を全部入れて、水も足して、ほん○し山盛り小匙１
お酒・塩・みりんも、仲間に入れて…
実は、大根、人参、小松菜です。
お好みであおさをパラパラ…いい風味
ワタシ好みのいいお味になりました。
心のゆとりは、
やはり美味しいものを作らせてくれる。
今年１年、こうありたいものです〜(^^)
地震災害復旧を、願います。
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-03 12:55
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春子さん、こんにちは
新年三日目ですね。
ゆったりした気持ちで心穏やかに過ごしていきたいものです。
明日は我が身と思えばこそ、今この時を大切な時間としてありがたく感謝したい。そんな気持ちです。
今年もよろしくお願いしますね。
鴻の親父（おおとりのおやじ）
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2024-01-03 15:07
親父さん〜
本当に何が起こるかわかりませんね
今を感謝して、しっかり生きないと…！
こちらこそ、よろしくお願いします〜(^^)
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-03 16:07
春ちゃん今晩ちわ～～
とっても良い感じで時間が回ってますね
旨そうな煮物
っと言えば
家で作ったもつ煮
温めてて茶碗に盛り付け
火を消すのを忘れてしまい
そのまままる焦げて炭になりそうでした
まっ食べられなくなっちった(￣▽￣)
残り少なめでしたけど
まだまだ地震続いてる様ですね
早く収まって復旧して欲しいものです
ジャンマイケル～
男性/65歳/埼玉県/会社員
2024-01-03 18:09
ジャンさん〜おばんで〜す
火事にならなくてよかったー(*^^*)
大事なもつ鍋ですよ～ん
実は私も、今朝その自慢のお雑煮なべの火を
消し忘れ、、いい匂いで夫が気がつき
セーフになりました。(*^^*)
ゆったりのお正月でしたが、さぁ気を引き締めていきましょう〜！
私の仕事初めは、土曜です(^.^)
今年もヨロピクで〜す。
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-03 20:24
