勇気出して

本部長、秘書、スタッフの皆さん、社員さん、スポンサー様お疲れ様です
自分はパティシエ未経験なんですが自分でも無謀だと思います、飲食求人ドットコムにてパティシエの仕事に応募しました

自問自答し、取捨選択しましたが残っていたのが趣味のお菓子作りでした。ただ独学で自分のペースだけでダラダラ作っていた時間配分で足枷にならないか、不安しか有りません。
現職で精神的ストレスで転職しようと決めた前から薄々考えてた事。パティシエも大変なのは重々承知してます、人生100年と言われて今年50歳と転機だと思い勇気を出して応募しました。結果はまだまだ判りません、自分としては第一歩だと思い、思いの丈を書きました

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