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ゆず○○漬け
皆様、こんばんは〜
先日、初挑戦したゆず大根漬けが大成功したのに
味をしめ…
今日は、ゆず白菜漬けを作ろうと思います！
もちろん、簡単楽ちんできるレシピ♬
大根と白菜は、微妙に調味料が違うんですね
これまで作っていたのは、ピクルス、マリネ等洋物ばかり‥
白菜漬け等は、買う専門でした。
（一時期かき混ぜなくていいぬか味噌を漬けてましたが、飽きて終了‥(*^^*)
今ここにきて、日本人の心・漬けものに
目覚めた次第です（笑）
あぁ〜いい年を重ねたなぁ〜^_^
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-27 17:13
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分かります〜♪
お茶ウケや、箸休めに漬物必須〜って感じです。
ゆずね!確かに、急に美味しくなる気がする！
私もその技頂きます♪
でも今、ぬか床仕込んでみてるんですよね…
バンブーアヒージョ
女性/55歳/神奈川県/会社員
2024-01-27 18:42
アゲハ蝶春子さん こんばんは
お料理頑張っていますね すごいです
白菜今年はおいしいしお安いですよね
甘くておいしい
また新しいレシピあったら 教えてくださいね
ハナミズキが好き
女性/68歳/神奈川県/専業主婦
2024-01-27 20:09
バンブーさん〜こんばんは
ゆず白菜漬け‥2時間漬けですが、
けっこう美味しかったですよ〜
明日に期待な感じ〜！！
この寒さに、ゆずはピッタリ(^^)
ぬか床も、楽しみ〜〜♬だね
私もぬか味噌漬け、大好きです（笑）
何を漬けてるのかなぁ…
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-27 20:38
春子さん
おばんです
あー美味しいやつだ＼(^^)／
私はべんりで酢っていうお酢で
なんでもつけてます
なんでも美味しいんです
ゆず大根漬け大好き〜！
リアルまるこ
女性/57歳/茨城県/看護師
2024-01-27 21:26
ハナミズキさん〜こんばんは
そんなに頑張ってませんよ〜♬
恥ずかしいですぅ（笑）
まだ浅漬けでしたが、なかなかのお味です。
明日からの楽しみに〜！！
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-27 21:42
まるこさん〜おばんです(^^)
酢は、万能調味料やね～
べんりで酢〜私も使ってみよう♬
明日が楽しみな漬物です（笑）
アゲハ蝶春子
女性/65歳/東京都/パート
2024-01-27 22:08
