本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。

いいですねチェーン店案件、あがります。
私の忘れられない味はグラッチェガーデンの「フォカッチャ」です。

生まれてから小学4年生ごろまで東京と埼玉の間の清瀬市に住んでいたのですが、
家のすぐ近くにグラッチェがあって、よく家族や友人家族と行っていました。

そこで必ず頼んでいたのがフォカッチャです。
サイゼリヤのフォカッチャわかりますかね？
あれをふわふわのドーム型にして、さらにその5倍くらいの大きさになったものがグラッチェのフォカッチャです。

ほどよい塩気とオリーブオイルの風味ともちもちふわふわの生地、
何よりもじぶんひとりでこの大きいパンを食べて良いという幸福感が大好きで、
行くたびに毎回頼んでいました。
ちなみに当時の私には本当に大きかったので毎度食べきれず両親に食べてもらっていました…
お父さんお母さんありがとう…

都心に引っ越してきて知ったのですがあまりこちらにはグラッチェがないらしく…
しかも今調べたらオシャレなお店やパン屋さんで出しているような
四角い形のフォカッチャになってしまったのですね…
時代の流れに合わせて物価も変わるのでやむを得ないですが、
20年越しにまたあの大きくてドーム型のフォカッチャを食べたいものです。

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