お米は

炊いたら、出来る限り早めに食べてください。
食べ切れない分は、ラップに包んで冷蔵庫保存で三日は大丈夫です。
お米は炊飯出来た直後から、どんどん風味が落ちていきます。
保温というのは、あくまで雑菌の繁殖を抑える温度であり、美味しく食べられる温度ではありません！

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