本日の案件

本部長さん、秘書さん、リスナー社員の皆さんお疲れ様です
お店で毎日聴いてます

本日の案件、学生の頃は部活や趣味の阿波踊りで忙しくまともなバイトをした事が無く

専門学生の頃に働いていた居酒屋のバイトが
初バイトでした
音楽の専門に行っていた僕はLIVEの打ち上げなどで居酒屋に通う様になり、お酒にハマり
居酒屋ならお酒が飲めるかもと安易な考えでバイトをはじめました
しかし、現実は週末は嫌になるくらい忙しく
はじめてのバイトにしてはかなり肉体労働で覚える事も多く大変でした

しかし、唯一好きな仕事がありました

それは、ビール洗浄という業務です
ビール洗浄とは樽からビールサーバーを繋ぐホースがあるのですが、
毎日洗浄しないとビールの糖が固まり衛生的に悪くなるので、居酒屋は基本毎日、
ビール洗浄をしなくてはいけません

専用のボトルに水を入れてビールサーバーのホースを洗うのですが、
その時ビールサーバー内に残ったビールが中ジョッキ1杯分くらい出るのでそれをこっそり飲むのが唯一の楽しみでした
もちろんお客様が帰られた後の閉店業務なので営業中にはやりませんが、
居酒屋のバイトは大変でしたが、
賄いも美味しいし、ビールも飲める最高なお仕事でした

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