社員掲示板

ご教示くださいm(_ _)m

キャベツを買いに近所の八百屋さんにさっき行ったら
「良かったらもらってください」と売れ残りのパセリを無料で頂いてしまったのです。
私の握りこぶし3個分はありそうなパセリ。
さて、どう食べよう…。
パセリを大量消費できそうなレシピをご存じの方ご教示くださいm(_ _)m

ちなみに…買ったキャベツは
八百屋さんの前に行ったスーパーの物の1.5倍サイズかつ半値でした!
これまたラッキー(*´艸`*)

あこあこ

女性/36歳/埼玉県/営業うーまん
2024-03-15 20:12

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あこあこさん、お疲れ様です。

パセリお手軽レシピ
・厚揚げと食べるパセリソース
・パセリのスクランブルエッグ

後はパセリレシピでググってみて下さい。

クワトロ・バジーナ

男性/64歳/千葉県/介護初任者
2024-03-15 20:41

細かくして、お肉と炒めても、おいしいですよ

肉に合います
固いから、加熱した方が柔らかくなります

花うさぎ

女性/49歳/埼玉県/お世話係
2024-03-15 21:01

こんばんは♪
私パセリ大好きです
全部刻んでレンジでパリパリになるまで乾燥させて
それを指でぱらぱらにして瓶詰め
スープやグラタン 色んな場面で彩りに使えますよ!
バラバラにする時の手触りと香りが最高です
詳しくはレシピ検索ください

門仲ぽっぺん♪

女性/51歳/東京都/会社員
2024-03-15 21:03

パセリってあまり日持ちしませんものね。
洗って水気拭いてジップロックで冷凍保存する時もあるけれど、いざ調理に使うとやっぱりフレッシュ感がなくなってるし。
一度フレッシュなままオリーブオイル漬けにしたけれど、これは作戦失敗でした。

大量消費なら簡単にサラダが良いかも、です。
レタスを手で千切って、トマトを大きめのダイスにカットして、パセリを千切ってモサモサ入れちゃう。
私は結構このサラダを良く作ります。気が向けば玉葱なんかも入れて。
ドレッシングはお好きな味でどうぞ。
最近よく作るドレッシングはマヨネーズをオリーブオイルで緩めに伸ばして、砂糖をひとつまみ、胡椒多め、粉チーズ多めでガ〜っと混ぜる。

折角だから美味しく食べてネ〜

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2024-03-15 21:09

タルタルソース、ゆで卵サラダなどに入れると美味い。 天ぷらでもいいけど、素揚げにして塩振るだけでも美味い、おかずにはならないけどビールのツマミにはなる。

全部、刻んで Ziplocで冷凍しておいて、必要分、パスタやポタージュにパラパラすれば良い。

コーギーモモ

男性/57歳/神奈川県/飲食業
2024-03-15 21:27

妊婦の時に、タコとパセリのマリネを大量に作って食べてました〜
どちらも造血作用があるとか?貧血だったので♪

マリネすると日持ちするし、サラダみたいにたくさん食べれましたよ。新玉ねぎのシーズンだし、プラスしてマリネにしたら、さらに美味しいかも〜

バンブーアヒージョ

女性/55歳/神奈川県/会社員
2024-03-15 21:59

春キャベツは、しゃぶしゃぶして
白だし付けて食べると無限に食べられますよ。

パセリは、、、。
上記先生達にお任せ致します。


はくすいⅡ

男性/58歳/東京都/会社員・時々なんちゃって現場職人
2024-03-16 06:04



肉と一緒ににんにくで炒めると


ごはんのおかずになります


焼いたブロッコリーうまいです




ヽ(^。^)ノ





ミカヒロ。

男性/52歳/埼玉県/大型トラック運転手
2024-03-16 09:04


思いっきりパセリって書いてある(笑)

イメージだけでブロッコリーと間違えちゃいました

老いって怖いですね

ごめんなさい(笑)


ヽ(^。^)ノ



ミカヒロ。

男性/52歳/埼玉県/大型トラック運転手
2024-03-16 09:15

クワトロ・バジーナさん
スクランブルエッグはお手軽ですね!
ありがとうございますm(_ _)m

花うさぎさん
お肉に合うのは知らなかったです!
情報ありがとうございますm(_ _)m

あこあこ

女性/36歳/埼玉県/営業うーまん
2024-03-16 16:06

門仲ほっぺんさん
乾燥パセリは彩りに使ったことがありましたが、レンチンでも同じようなものができるんですね!
ありがとうございますm(_ _)m

親父さん
やはりサラダですね!
前に頂いたさつまいものポテサラにパセリが入っていて、なるほどと思ったことを思い出しました。
ありがとうございますm(_ _)m

あこあこ

女性/36歳/埼玉県/営業うーまん
2024-03-16 16:09

コーギーモモさん
素揚げ良いですね!ポテチ感覚で食べられますしね(^^)
ありがとうございますm(_ _)m

バンブーアヒージョさん
私、妊娠してないのに常に貧血気味です(^^;)マリネ美味しそう!
ありがとうございますm(_ _)m

あこあこ

女性/36歳/埼玉県/営業うーまん
2024-03-16 16:12

はくすいⅡさん
なんと、キャベツのしゃぶしゃぶですか!これからキャベツの美味しい季節ですからやってみます!
ありがとうございますm(_ _)m

ミカヒロさん
お肉のニンニク炒めにパセリ追加ならお手軽ですね(^^)
情報ありがとうございますm(_ _)m

あこあこ

女性/36歳/埼玉県/営業うーまん
2024-03-16 16:14

ミカヒロさん
いえいえ、お気になさらず(^^)

あこあこ

女性/36歳/埼玉県/営業うーまん
2024-03-16 17:53