マストアイテム案件

皆様お疲れ様です。
私のマストアイテムは、塩分濃度計です。
パスタを茹でるボイルマシーンや、スープなどの塩分濃度を計測できます。
昔ながらの感覚派もカッコいいですが、人間は疲れや、さっき食べたものによっても味付けの濃さが変わることがあります。
特にパスタは、麺を茹でる時の塩分濃度がしっかりしてなければ美味しく作れません。塩分濃度の基準を決めておけば、誰がやっても同じように作れる可能性が高いです。完全に信頼してる訳ではないですが、参考にはなります。

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