マストアイテム案件

本部長、浜崎秘書、そしてリスナー社員の皆様お疲れ様デス。
小さなケーキ屋をしております。ワタクシ、パティシエに欠かせないアイテム、それは「はかり」です。パティシエ業務に計量はつきもの。砂糖を量ったり、小麦粉を量ったり、生クリームを量ったり…ケーキ作りはお料理のように、これくらいかなー？や、味をみて、もうちょっと塩入れてみようかなー？と後から味をととのえる事ができません。レシピがほぼ完成されており、それを基本に忠実に仕込むのが、パティシエの仕事です。なので、「はかり」は無くてはならない存在デス。

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