私の仕事道具

本部長、秘書、社員の皆様お疲れさまです。
家事支援の仕事でよそのお宅で料理を使っている私のマストアイテムは中心温度計です。
ハンバーグ等を作った時に真ん中にぶすりと刺して温度を計ります。
生焼けにならないように確実にしっかり火をとおします。
目や感覚に頼らず数字で確認します。
以前お子様のいる家に行った時、子供にそれなぁに？と聞かれたので、お肉のお熱を測るんだよ～と言ったら不思議そうな顔してました。

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