案件

本部長、秘書。お疲れ様です。

岩手県には美味しいものが沢山ありますが、私がオススメしたいのは「米」と「ウニ」です。

岩手のウニは牛乳瓶のような容器に、塩水に漬かって入っているので、まずはザルに中身を空けます。

この時ウニを水で洗ってはいけません。
また、瓶から直接ご飯にかけてしまうと塩っぱくなり過ぎるので気を付けて。

ザルで軽く水気を切ったら、炊きたてホカホカ、つやつやのご飯と一緒に口に運んでください。
はい天国。
はいクリーミー。

関東のスーパーでも出会える思います。
それでも是非、岩手に来て米とウニを食べてみてほしいです。

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