新卒東京デビュー

マン部長、キュートな秘書、社員の皆さん
お疲れ様です

私が東京に出てきたのは、もう40年くらい前のこと。
料理の専門学校に通い、都内の寿司割烹屋さんに修行入りしました。

専門学校は新宿
就活のため色々と大手飲食店の面談や、老舗の料亭に体験に行ったりと、都内を色々と回りました。

特に有楽町のビル内にあった老舗料亭は、ビルの中なのに中庭があったり、その庭の先に離れの個室があったり…
これ、ビルの中だよな？
まじでビビりましたw

そして、紹介された修行先は江東区

しかも、駅は南砂町

初めての面談で、どれだけ凄いところなのかと胸に期待を抱き、東西線南砂町駅を下車
地上に出てみると…

あれ？
23区だよな？
日本橋から10分だぞ？

本当に何にもない…
マジでびびった…

あるのは公園と古い住宅、区営アパート

おいおい、俺の東京生活はどうなるんだ！？
専門学校は新宿だぞ！

結局、田舎に戻る感じw

40年前の料理専門学校では、ほぼ紹介された先は断れません
そんな無言の圧がありましたwww


しかし、今ではその修行場所、師匠が今の私を作り出しています。

現在、経営者として六本木、渋谷、銀座を中心に飲食店や肉の卸をして15年。
煌びやかな場所で働くよりも、輝くの自分でないと意味がない。
ようやく少しだけわかってきました。

でも、東京ってすげーw

今日も感謝しながら馬車馬のように働きます！

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