本日の案件

皆様お疲れ様です!
私は学校給食の調理員をしているのですが、職場にはその日のメニューをどこで調理するか、調理の工程とそこから各クラスへの配缶に至るまでの導線があります!
例えばハンバーグを作る場合、下処理場で生地を作り、成形し、オーブンへ運び、焼き上がったハンバーグをクラスごとに配缶し、所定の場所に運んでソースをかけて完成で、それを矢印を使って書いていきます。
生肉と、サラダや果物といった、出来上がりの品が交差しないように、少し頭を使います！なれるまで頭の体操みたいでした笑

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