らっきょう
人生初のらっきょうの甘酢漬けに
挑戦しました。
YouTubeでは、洗ったときに薄皮が
スルスル剥けてたので
意外と簡単そうじゃん?
なんて思ってたのだけど…
ひとつずつ根と頭を切り落とし…
薄皮も意外と剥けず…
部屋中らっきょうの匂いがたちこめ…
これこそ…手仕事やな。
と、思いましたw
とりあえず、甘酢と味噌漬けを作りました。
最初で最後になるか…
食べて美味しかったら
来年もやるか…
味噌漬けは
多分ツマミに最高な予感なんだよな〜
バンブーアヒージョ
女性/55歳/神奈川県/会社員
2024-05-31 12:39