本日の案件

本部長さん、秘書さん、リスナー社員の皆さんお疲れ様です
毎日お店で聴いてます

先週木曜日ご紹介頂いたラーメン店のものです
先日はご紹介頂きありがとうございました
店舗名など言い辛い中ご紹介頂きホントに嬉しかったです

今回ご紹介頂いた際に本部長がお話ししていた生卵について異文化コミュニケーションのテーマに基づく話しだと思い投稿しました

外国の方の多くは生卵を食べないのが日常で、
どうやらラーメンと生卵どう食べたら言いかわからないみたいです
実際日本でも、ラーメン＝生卵の理解が少ない為、掲示板にて少し紹介させてください

諸説は色々ありますが、
昔からラーメン二郎にいくと生卵のトッピングがあり
味が濃いラーメンや具材、チャーシューなどをといた卵につけて食べるすき焼き風の食べ方がジロリアンの間では定番になっています

自分のお店は、その生卵をすき焼き風にして食べて頂く美味しさを味わって頂きたく
生卵を券売機で全面的にアピールしています
いつかこの食べ方が日本の文化となればと思い、基本的にはお客様にも食べ方を説明し
外国人の方にも精一杯、「ディップ」と手話と一緒に説明しています
いつかラーメン＝生卵になるよう日々頑張って営業していきたいと思います

また是非本部長のご来店お待ちしてます

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