案件

みなさま、ごきげんいかがですか？

私は月末にてお便り作成ウィーク
今日と明日は残業かな〜。

さて最近びっくりしたことです。
みなさま、ショウガの保存はどうしていますか？
うっかりするとカビてしまったり
カラカラにしぼんでしまったりしますね。
私は今まで使わない分はスライスして
チャック袋に入れて冷凍していました。
(冷凍のまま皮ごとすりおろせる)

ある日見つけたのは
「水に浸けてビンに入れて冷蔵庫」という方法。
え？水に浸ける？むしろカビない？
と半信半疑で浸けてみましたら…
いい〜！
全く傷まずフレッシュなままではありませんか。

今までダメにしてしまったショウガさんに
ごめんなさいしました。
かなり日持ちするのでおすすめです。
詳しいコツなどは検索してみてください！

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