油煙地獄開始

本部長、秘書、リスナーの皆様お疲れ様です
仕事で老人介護施設の調理をしてますが
月に一度、二百人前×5品の天麩羅を揚げる日があり
8月は正に暑さマシマシ
何故か背中にはスチームコンベクションオーブンがあり
足元からは蒸気、前面にフライヤーの放熱地獄で
3時間以上息つく暇もありません
手を抜いた1食が利用者の最期の1食になるかもしれないので、充実した仕事を心がけてますが、体力的に難しい時期も来るのかな？とも思ってます

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