地元案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れ様です。
私の地元は栃木県鹿沼市です。以前、鹿沼シウマイをアピールするのに謎のシウマイ像を紹介しましたが、今回は、鹿沼の小学生に大人気の給食メニュー、「インド煮」を紹介します。
インドととありますが、インドとはまったく関係ありません。昭和４９年に鹿沼市の栄養士が、子どもたちに煮物をたくさん食べてほしいと考案したもので、肉じゃが風の煮物に、ウズラの卵やコンニャク、さつま揚げなどを加え、カレー粉やケチャップなどで味付けしたものです。これが本当においしい。
大学生のとき友達と好きな給食の話になり、インド煮が一般的でないことを知りました。
最近はネットにレシピが載っていたり、道の駅でも販売しているところがあるようなので、みなさん食べてみてください。

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