社員掲示板

ゴーヤ

お疲れ様です

先日実家に行った時に
母が庭で作ったゴーヤを2本もらって来ました。

このゴーヤ、スーパーや八百屋さんでは見ないタイプ。
母も「あまり苦くないのよねぇ」と言います。
形はふっくらしていて白っぽい黄緑色、イボは丸みを帯びています。 

調べてみたら「白れいし」と言うのだそうです。
よくよく調べるとゴーヤの種類って豊富なんですね。

白れいしは、ベーコン、しめじ、キャベツを入れてパスタになりました。

確かに濃い緑のゴツゴツのゴーヤより
苦さは少なく食べやすいです。
パンチは弱めです。
サラダに合いそうだと思いました(^^)

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 14:52

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かよよんさn
(´・ω`・)エッ?苦くないゴーヤってあるんですか?!
その「白れいし」食べてみたいな♪
もし買ったらサラダにしてもらおう!

たまねこ

女性/11歳/神奈川県/学生
2024-08-31 15:03

こににちは〜

白いゴーヤ!
ついさっき買い物先の青果売り場で見ましたよ!
白い表面が何かね、そうそう、大腸を裏っ返したみたいなね、見た目が。
あ、例えが悪いか……?
スミマセン

売り場にはただ『ゴーヤ』としか表示されてなかったけれど。

因みに、一本150円でした。
あはは

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2024-08-31 16:37

苦くないゴーヤ、食べやすそうでいいですね!
私は初めてのゴーヤが濃い緑のにっがいものだったので、ずっと苦手でした。(最近になって食べられるようになりました)
ゴーヤにもいろいろな種類があるって知らなかったです。形と色がポイントですね!
お母さまが作ったものだからなおさら美味しそう。

直売所などで白っぽいゴーヤに出会った時には、かよよんさんのことを思い出して買ってみます!

柏のつばさ

女性/48歳/千葉県/会社員
2024-08-31 17:34

かよよんさん〜
お母さん、家庭菜園しているんですね!
他にも作ったお知らせが、掲示板に載っていたような…(笑)
作るって、楽しみがあるからお母さんにとっては一石二鳥ですね。

色白の野菜いろいろ出てますが、私も先日
白なすを頂きました。
素直な味で、それなりに美味しかったけど
やはり紺色なすが、なすらしくて私は好きです‥
パンチは、味にも必要だよね(^_^)

アゲハ蝶春子

女性/65歳/東京都/パート
2024-08-31 17:55

たまねこちゃん

こんにちは

ゴーヤが苦手な人には苦いと思うかもしれません。
まったく「苦くないワケでは無い」です。
良くあるゴーヤより水分が多いです。
お母さん、買ってくれるかな〜(^^;;

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 18:20

親父さん

こににちは〜^ ^

なんと、150円で売っているんですか!!
あはは
って事は親父さんはスルーしたと言う事ですね笑

母も見た目も気に入らない様子でした。
ゴーヤの苗を買ったら見た事のないゴーヤが実を付けたと言っています。
生々しいけど確かに大腸を連想させますね(^^;

水分多めのゴーヤです!

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 18:29

柏のつばささん 

こんにちは

苦くないワケでは無いです、と言っておきますね。

普段のゴーヤより水分多めなので 
天ぷらはベチャっとして不向きな気がします。
見た目が「むむ?」となります(^^;;

母が庭でゴーヤとナスとミニトマトを作っています。
ゴーヤは横に植えてあるモミジに絡まり、やりたい放題伸びて気ままに実を付けている感じです笑笑

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 18:38

春子さん

こんにちは
  
趣味の家庭菜園で普通のゴーヤを想像しながら苗を買ったのに「変なゴーヤが出来たのよ」と言っていました。
先日行った時は私が奥の方に成っているのを見つけて3個収穫しました。

私も白ナス買いました^ ^
輪切りでオリーブオイルで炒めてクレイジーソルトで味付け、ねっとりと柔らかくて美味しかったです。
もう紫色のナスとは別物ですね。

パンチと言えば、、、
実家に茗荷がたくさん採れるんです。
スーパーの茗荷と比べると実家の茗荷のなんとパンチがあることか(^^;;
私にとってスーパーの茗荷はマイルド過ぎます。
パンチ、大事ですね( ´∀`)

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 18:48



かよよんチャン

こんばんは

白いゴーヤか

書き込み読んでいて白いゴーヤより

パスタに興味がいっちゃって

あの

つくって?それ(笑)




ヽ(^。^)ノ









ミカヒロ。

男性/52歳/埼玉県/大型トラック運転手
2024-08-31 21:33

ミカヒロさん

お疲れ様です

ペペロンチーノです!
ピエトロのパスタソースで和えて、
白だしと昆布茶を入れるのが私流です^ ^
唐辛子を多めに入れるのでチョイ辛ですよー!

ぜひぜひ、
奥様に作ってもらって
(作ってあげてw)
お2人で召し上がれ〜ヽ(^o^)

雨の影響はどうですか?
くれぐれも運転、気をつけて下さいね。

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 22:20

かよよんさん
おばんです

白いゴーヤ
今年食べたよ〜
確かに苦味が少ないかもね
私ももらったんだと思います

美味しいよね\(^^)/

リアルまるこ

女性/57歳/茨城県/看護師
2024-08-31 22:50

まるこさん

お疲れ様です^ ^

白いゴーヤは買うよりもらうものみたいですね(^^;;
昼はパスタ、
夜はサラダ、
これだけ使ってもまだ余ってます。

母も肥料だけやって(卵の殻とか埋めてるみたいw)
ほったらかしで何個も採れるので楽しいみたいです。

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-08-31 23:05

なんだか
ちょっとだけ苦いきゅうりの
イメージで良いですか?

見つけたら買ってみます

私ペペロンチーノ得意で
絶対合いそう〜〜♪

ジャン ・マイケル

男性/65歳/埼玉県/会社員
2024-08-31 23:41

ジャンマイケルさん

おはようございます

そうです、ちょっと苦味のあるキュウリ、、、合ってます。
どっちかと言うと瓜ですね(^^;

ペペロンチーノ、お得意なんですね!
お店で見たら「コレのことかー!」ってすぐに分かると思います^_^

かよよん

女性/57歳/神奈川県/専業主婦
2024-09-01 08:59