魚屋のまぐろ卸せる割合

皆様、お疲れ様です。
先日重いもの案件で魚屋はどれくらいの人がまぐろを卸せるのかという話が出ていましたが、
働いてるだいたいの人が卸せると思います。
刀みたいな包丁はまぐろ卸業者が使うだけなので扱える人は少ないと思います。
まぐろはだいたい卸されててブロックの状態で入荷するのですが、時期で湧いて取れた時にマルのまま入荷して結構触る機会多いと思います！

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