いいね案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です！

私のいいねと思うのは「きのこ」です！
今が旬のきのこ！大好きなので
一人ご飯のときはいろんな種類を買ってきて
きのこパーティーしてます！
今はいつでも食べられるのは
農家さんの努力だよなとありがたく食べてます！

そして、今日は一人ご飯なので、
スーパーでマッシュルーム2種類、舞茸、なめこを購入し、
マッシュルームとパクチーのサラダ、
なめこの味噌汁、
舞茸を入れたポルチーニソースの豆腐グラタンを作りながら
幸せな気分で放送を聴いてます！

私のオススメきのこは
あまり購入する機会が無いのですが…
生のきくらげです！
コリコリ食感が好きな方にはぴったりかと！
ポン酢で空芯菜などの青菜と炒め、
仕上げにちょっとバターを乗っけると
めっちゃ美味しいです！

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