社員掲示板

秋刀魚

今シーズンの秋刀魚は、
小ぶりですが価格が、それほど
上がらなかったので嬉しいです♪

秋刀魚の塩焼きを頭と尾を残して
骨ごと食べるのですが…
結構、回りに驚かれます

私の中では、イワシを食べるのと
結構、同じ感覚なんだけどな…
(・・; あれ〰️?

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-16 16:39

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ゑっΣ(゚Д゚)?
魚って、骨も食べるモノじゃん(^^)♪イッショイッショ
横、太刀魚の骨も……

そもそも、いちいちチマチマ骨取るのがめんどい!って感じがホンネ(゚∀゚)
カルシウムも取れる。はず。

今回、奥歯を傷めてからは、避ける様になりまして…(ー_ー;)

子供の頃は母が、小ぶりなアジを唐揚げにして甘酢に浸けたのを、頭ごと食べてましたよ(^^)v
玉ねぎスライスも一緒に浸けておくと旨いウマい♪

横・1520

男性/55歳/神奈川県/会社員
2024-11-16 17:15

ちーちゃん
なかなかワイルドやね

とてもじゃないけど私も骨は遠慮します
小骨が混じってたら食べちゃいますが

私はフライパンにオリーブオイルで焼きます
出来れば開いたやつで内臓の無いのが楽
で、大根おろしたっぷり

なんてご飯に会うんでしょう

この時期食べないって損ですよね(^◇^)

楽しいディナーを~~♪

ジャンマイケル~

男性/65歳/埼玉県/会社員
2024-11-16 18:20

若い頃は頭から行ってたけど、最近は咀嚼が面倒くさい(笑)2尾食べたら、2尾目は肝もいらない。贅沢ジジイやな(笑)

コーギーモモ

男性/57歳/神奈川県/飲食業
2024-11-16 19:49

骨は刺さったら怖いので食べないけど、内臓は食べますね
苦い時もあればあまり苦くない時があるのがいいですね
身は塩気がきいてて美味しいし食べやすいです

khira

男性/32歳/愛知県/会社員
2024-11-16 21:57

え〜塩焼きの秋刀魚中骨食べちゃう?
凄くワイルドですね。
でもカルシウム取れますよね。
お魚さんは、身体に良いので
これからも食べて行きましょう!
わたしもお魚さん大好きです。

さあ、お魚屋さんにバイト行って来ます。


はくすいⅡ

男性/58歳/東京都/会社員・時々なんちゃって現場職人
2024-11-17 06:18

おはようございます

前は骨まで食べてましたが、今は箸を上手に使えるようにの練習で骨食べなくなりました(笑)

29番柱のハシビロコウ

男性/51歳/岐阜県/スカロケ競馬部主任(自称)
2024-11-17 08:47

横・1520さん

一緒でヨカッタ!(#^^#)
え?太刀魚も?
太刀魚って食べたことないけど
骨、しっかりしてそうだよね?
それは、スゴイね♪

不足しがちなカルシウムも
補充できると期待してる♪

骨は奥歯使うもんね
私もいつまで食べられるやら
歯は、大事ですね~(^_^;)

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 10:39

横・1520さん

そうそう♪
豆アジの甘酢漬け
うちも作るよ~♪
(小林勝代さんのレシピで)
でもなかなか店頭にないのよね
玉ねぎスライスは、マストだね♪
刻んだ紫蘇をまぶすと爽やか♪

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 10:44

ジャンマイケル~さん

うちのパパも骨は食べないので
最初、すごく驚いてました(^_^;)

先日、頭と内臓を取った処理済みのを
フライパンで焼いたら
純粋に秋刀魚の味が強く感じて
おいしいし、グリルも汚れず
ゴミも出ないし、いいですね♪
フライパンとグリルと使い分けてます
おろし大根はた~っぷりが、いいね!

新米と秋刀魚、おいしい時期がピッタリ!
うれしい季節だね♪

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 10:53

コーギーモモさん

え?若い頃は、頭から?( ゚Д゚)すごーーい!
咀嚼力バリバリありますね~♪

1尾だと、小ぶりだから物足りなさは
否めない…(^-^;
でも、2尾目となると苦みがあるから
しつこく感じてしまって?
2尾目は、味変でハラワタ無しで
さっぱり食べたいかも…
いつも1匹だから想像だけどね


ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 11:09

khiraさん

確かに、これまで2回刺さった経験が…
(^_^;)
ハラワタは、苦いのと、そうでもないのと
差がありますね。気合入れて食べたら
あら?苦くない( ゚Д゚)…と
拍子抜けすることもしばしば

塩焼きって、なんであんなに
美味しいんでしょうね?
たまに、ぶつ切りにして
竜田揚げにしても食べやすいです
(#^^#)おいしくて便利なお魚です♪

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 11:19

はくすいⅡさん

骨折で入院中、6人部屋で
秋刀魚を食べて5人+付き添いのご家族の方々が
びっくりされていた記憶が…(^_^;)
夕食後に6pチーズまで食べて
「骨折早く治るね~♪」と言われてました

どうしてもお肉になりがちで…
地中海式食事法ってご存じですか?
お魚を食べると心疾患を予防できて
痩せるらしいので極力、摂るようにしてます

日曜にバイトお疲れさまです!
お魚屋でバイトって…まさか…
まさか…行きつけのあそこですかい?

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 11:28

29番柱のハシビロコウさん

昔、食べていらっしゃった?
なかなかクローズアップされないことですが
やはり、一定数は、いらっしゃるのですね

今は、秋刀魚をお箸使いの練習として…
なるほど、いい練習台ですね(#^^#)

ちーたん♥

女性/57歳/東京都/パート
2024-11-17 11:34