「みんなの学園祭案件 〜こんなことがありました〜」

10数年間、とある高校の「教員」として担当した学園祭の出し物には、さまざまな思い出があります。

なかでも、1番大変だったのは「チョコバナナ」作りです。
周年記念行事と重なって、来客数が多く見込まれるため、2日間で400本作るというノルマがありました。

コンクリートのようなチョコレートのかたまりを、血気盛んな生徒たちが「瓦割り」のように割るところから作業は始まります。

そうして砕いたチョコのかたまりを鍋に入れて、湯せんで溶かし、そこにバナナを絡めます。

チョコバナナにつけるチョコって、普通のチョコレートではないんですよね。常温で瞬時に固まります。トッピングをつけてる途中で固まり出すこともしばしば。

調理室から屋台に運ぶ途中で、
割り箸がバナナを貫通したり、
ダンボールに穴を開けて突き刺したチョコバナナたちが傾き始めたり…

てんやわんやななか、400本作り切ったころには、もうみんなヘロヘロでしたが、達成感はたっぷりでした。

1