お疲れさまですm(__)m

クリスマスとチキン

謎ですね…(^_^;)

日本人なら鯨の竜田揚げだろー！（笑）
今じゃ高級品ですね…(^_^;)

何年か前に、クリスマス当日たまたま休みで三浦海岸のケンタッキーに『お昼ごはん』食べに行きました。
メニューに、オリジナルチキン無し！
(フライヤー壊れたのかと思いましたwww)
奥さんと、モモとコールスローサラダをひたすら食べて帰りました(^_^;)♪

揚げ油はやっぱり「出汁」が、出てから！？の方が、旨いのですかね！？（笑）

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おはようございます

揚げ油の出汁！
まさにそんな感じです

新しい揚げ油は
チキンが「カラッと」あがります
少し経つとちょっと「しっとり」

ちょっとしっとりした物を
日本では提供していますが
米国では同じ機械を使っていても
カラッと揚げた物を
提供しているようで……

機械に
ソフト(しっとり)
クリスピー(カラッと)
の切り替えレバーがあります
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