おはようございます(^-^)
みなさん、おはようございます。
木曜日
すっかり、金曜日だと思っていました。
(￣▽￣;)
今日は『フランスパンの日』
日付は、１１と２８で「いい（１１）フランス（２）パン（８）」の語呂合わせから。
またボジョレーヌーボーの解禁日である１１月の第３木曜日に近いなどフランスパンを楽しむ時期であることから。
フランスパンの謎？
フランスでは『パン・オ・トラディショナル』と呼ばれています。
そして、硬い理由について
フランスでは、もともと土壌や気候の影響で、パンの膨らみに欠かせないグルテンが少ない小麦粉が主流で、ふっくらとしたパンを作ることが難しかったそうです。
あのナポレオンが、兵士たちのポケットに入れて持ち運べるように、あえて硬いパンを作るようにしたなど理由は諸説あり。
さぁ、今日も元気にいきましょう。
うら
男性/53歳/東京都/会社員
2024-11-28 07:26
