案件

皆さんお疲れ様です。

私の今年の山場は【大晦日】です！！

職場が観光地のお寿司屋さんなので
普段は海外のお客様がほとんどなのですが、
年末に近づくにつれて日本のお客様の比率が
どんどん増えてくるので、1年のうちで1番
「あぁ、日本だなぁ」と感じる時期でもあります。

山場である大晦日は何が大変かというと、
テイクアウトのお寿司の量がえげつないのです。
さらに通常営業と同時進行しなければならなく、
板前さんもホールもずっとバタバタしています。

しかしそれを乗り越えればお客様の引きも早く、
今回私は年末年始の元旦だけお休みを頂けたので
大晦日が本当の意味で仕事納めになります。

クリスマスあたりから一気に忙しくなるので
今しかできない細かな掃除を進めています(笑)

あー！！12月だ！！頑張るぞー！！！

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