カニカニ案件

本部長、秘書、皆様お疲れ様です。

私の中でカニは「己との勝負の後の幸せ」です。

と言いますのも、叔母の嫁ぎ先が北海道なのですが毎年美味しい毛蟹を一杯まるごと実家に送ってくれます。

そのため実家では毛蟹パーティーが開催されます。

まずは食べやすいように解体し、一つ一つに切り込みを入れると言う大変な作業が待ち構えてます。

そして、いざ食べる時も丁寧に身をほじり出していきます。
早く食べたい葛藤を抑えて無心でひたすらどこまで身が取り出せるか自分との戦いの末に
お皿にたっぷり溜まったカニの身を箸で思い切り掴んで口に入れたら…旨味の天国です！

カニを食べてる間はみんな終始無言になります。

こんな経験をさせてもらえる環境に感謝です。

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